今日のレッスン　７月１７日

手ごねパン教室Liilii(リリィ)の７月１７日のレッスンは、キャンセルが重なったので、Dさんお一人さまのマンツーマンレッスンです。

今日は、クランブルクリームチーズパンを作ります。

とても美味しそうに焼き上がってます(^^)

クランブルチーズケーキパン。

今月、あと来月までのイベント限定パンです。

クリームチーズとブルーベリーの酸味が爽やかで、これからの時期に食べやすいパンとして作ってますので、興味のあるかたはぜひ一度作ってみてください(^^)

７月３１日(金)　９時半～　　４枠空いてます。

８月は、指定の日にちはありませんが相談頂ければ…と思います。

９月、１０月は、『マロンロール』予定です。

詳細＆日程を今月中に、またブログで書きます。

今日の試食パンは、

あんバター塩パンです。

昨日のレッスンの塩パンが、とても美味しそうだったので、食べたくなって作りました(^^)

今回は、フランスパン用の粉のみで作りました。

牛乳も入れず、仕込み水はぬるま湯だけにしています。

わたしだけかもしれませんが、夏は、あんまり小麦粉を欲さなくなります。

食が細くなる…ということはないのですが、あっさりしたもの、さっくりしたものが食べたくなります。あと、異常にムース系＆アイスが食べたくなります(笑)

パン教室をしていて、矛盾しているのですが、あまりフワフワした甘いパンが食べたくなりません…。

塩パンとか、昨日の試食パンみたいなスティックパンとか、カレーパンとか…、そうゆうあっさりしたパン、噛み応えのあるパンを欲します。

なので、自然と試食パンが自分好みのもの＆食べたいものになってしまう…。

秋になると、甘くって、ホクホクしたパンに変わると思うので、夏はビールに合うパンが増えると思います(笑)

ご了承ください(笑)(笑)

Dさん、今日も楽しい時間をありがとうございます(*^^*)

久しぶりにゆっくりお話しできて楽しかったです。

また来月のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

いつもありがとうございます(*^_^*)