今日のレッスン　７月２９日

手ごねパン教室Liilii(リリィ)の７月２９日のレッスンは、久しぶりのTさん、そして、初めましてのMさんとKさんの３人さまです。

まず、久しぶりのTさん。

今日は、ちぎりパンの復習レッスンです。

プレーンとウィンナーとハムのちぎりパンです。

とても美味しそうに焼き上がってます(^^)

初めましてのMさんとKさんは、ハムマヨパンを作ります。

Mさん。

Kさん。

どちらもとても美味しそうに焼き上がってます(^.^)

お二人とも手ごね経験者さんだったので、手つきも慣れてて、仕上がりもキレイです。

今日のLiilii(リリィ)のパン屋さん、とても豪華で美味しそうです(^^)

今日の試食パンは、

マロンロールです。

今回は、成形時にマロングラッセを入れ、トッピングに、アーモンドスライスを散らしてみました。

やっと、イメージしていたものが出来ました(^^)

２５０ｇの粉量で、卵黄と卵とバターがしっかり入ったリッチ生地です。

マロンクリームでマロンシートを作り、それを折り込んで仕上げていきます。

個人的に、甘さも丁度よく、コーヒーに合いそうなパンに仕上がってます(^^)

９月、１０月のイベントパン、完成です。

日時は、近々ブログで公表しますので、もう少しお待ちください。

Tさん、Mさん、Kさん、今日も楽しい時間をありがとうございます(*^^*)

また皆さまで、パンを作りに来てくださいね。

お会いできるのを楽しみにしています。

いつもありがとうございます(*^_^*)