今日のレッスン　１０月５日

手ごねパン教室Liilii(リリィ)の１０月５日のレッスンは、Uさん、Nさん、Eさんの３人さまです。

まず、Uさん。

今日は、焼きカレーパンを作ります。

とても美味しそうに焼き上がってます(^^)

カレーの香りが、部屋中に広がって…、毎度のことながら空腹を刺激してくれます。

Eさんは、サツマイモの黒ごまパンです。

こちらもとても美味しそうに焼き上がってます。

サツマイモがコロコロしていて、可愛いです。

秋になったな～って感じます。

Nさんは、オレオマーブルに挑戦です。

こちらもとても美味しそうに焼きがってます(^^)

オレオクッキーがたくさん入っているこのパン(オレオでマーブル模様を作ります)

しっかり捏ねてもらったので、ボリュームもしっかり出ていい仕上がりです。

今日の試食パンは、

来月には、デビュー予定の『オレンジブリオッシュ』です。

ブリオッシュ生地に、オレンジピールを混ぜ込み、

クリームチーズを包んでマフィン型に入れます。

二次発酵後に、卵白とアーモンドパウダーと粉砂糖を混ぜて作ったクリームを絞って焼きあげてます。

子ども向けより、どちらかといえば大人向け（女性向け）のパンかなって思います。

美味しい紅茶＆コーヒーと一緒に、ゆっくりと座って食べてほしいです。

Uさん、Nさん、Eさん、今日も楽しい時間をありがとうございます(^.^)

また来月のレッスンでお会いできるのを楽しみにしております。

いつもありがとうございます(*^^*)