今日のレッスン　７月１１日

手ごねパン教室Liilii(リリィ)、７月１１日のレッスンは、久しぶりの１日レッスンです。

まず、午前中。

久しぶりのYさん＆Tくん(小６)＆Rちゃん(小３)と、初めましてのEちゃん(小３)です。

付き添いで、Eちゃんのママ＆妹ちゃんのAちゃん(年少さん)＆Iくん(１歳)も一緒に来てくれました(^^)

まず、３回目になるTくん。

今日は、明日の朝ごはん予定のドックパンを作ります。

とてもおいしそうに焼き上がってます。

明日の朝は、卵サンドになるそうです(^^)

２回目のYさん(いつもは付き添い)は、カマンベールノアを作ります。

こちらもとても美味しそうに焼き上がってます(^^)

同じく3回目のRちゃんは、ちぎりパンに挑戦です。

プレーン＆ウィンナー入りとチョコチップの３種類です。

こちらもとても美味しそうに焼き上がってます(^^)

初めましてのEちゃんは、丸パンを作ります。

Aちゃんも少しだけ生地を分けてもらい、チョコをたくさん入れて作りました(^^)

可愛いパンがたくさん焼き上がりました。

どのパンもとても美味しそうです。

今日の試食パンは、

チョコチップパヴェです。

パヴェは、フランス発祥のパンです。

フランス語で、『石畳』という意味があるそうです。

ふた口ほどでパックっと食べられるのが特徴のパンになります。

何年か前に、出張レッスンでレシピを作った『プチミルクスクエアパン』もパヴェです。

出張レッスンもしなくなったので・・・、幻のレシピになりつつある『プチミルクスクエアパン』(手を加えてメニューに入れようかな…考えてます)

今回は、少し違うレシピで作りました。

パヴェは、ついつい食べてしまう…、そんなパンだと思います。

お皿に何個か入れていたら、ほんの数分で空っぽになってました(笑)

嬉しいことです(^^)

Yさん、Tくん、Rちゃん、Eちゃん、今日も楽しい時間をありがとうございます(*^^*)

AちゃんとIくんも最後まで待ってくれてありがとです。

そして、ママもお手伝いありがとうございます。

また、皆さまでパンを捏ねに来てくださいね。

お会いできるのを楽しみにしています。

いつもありがとうございます(*^_^*)

そして、お昼からは、Wさん、Hさん、久しぶりのOさんです。

まず、久しぶりのOさん。

今日は、クリームチーズロールを作ります。

クランベリー、ブルーベリー、レーズン入りです(贅沢な組み合わせです)

とても美味しそうに焼き上がってます。

Hさんは、塩パンです。

こちらもとても美味しそうに焼き上がってます(^^)

Wさんは、カマンベールノアの復習レッスンです。

倍量で頑張りました(^^)

どのパンもとても美味しそうに焼き上がってます。

今日の試食パンは、

カフェショコラです。

コーヒー生地に、手作りのコーヒーシートを折り込んで作りました。

上には、クルミをのせて焼いてます(^^)

大人な感じのパンかなって思います。

深いコーヒーと一緒に食べたいパンです。

Wさん、Hさん、Oさん、今日も楽しい時間をありがとうございます(*^^*)

また次のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

いつもありがとうございます(*^_^*)